Come fare una torta a forma d'albero di Natale senza lo stampo apposito?Basta infornarla in un ruoto rettangolare; una volta cotta, asportare qualche centrimetro da uno dei lati più corto, dividerlo orizzontalmente in 2 parti uguali, quindi tagliare il resto del rettangolo in due seguendo la diagonale. Capovolgere ed accostare una delle 2 parti della torta all'altra, direttamente sul piatto da portata, e porre alla base del triangolo così ottenuto, le 2 parti del rettangolino asportato all'inizio, una sull'altra orizzontalmente.
Per mascherare tutti i tagli della torta, scegliete di spatolarla con una crema montata a neve; scegliete 2 colori diversi per l'albero ed il tronco, quindi create il movimento dei rami con il beccuccio tondo della sach a poche, oppure modellateli con un cuchiaio, una spatola, un coltello....infine completate l'opera decorando l'albero con tutto quanto avrete a portata di mano: sferette di zucchero argentate, palline di zucchero colorate, codette di zucchero monocromatiche, etc.
