Se non volete attendere maggio per provare questa torta, potrete prepararla per la Giornata del Pianeta Terra, indetta dagli scienziati per il 22 aprile.La ricetta è identica a quella della torta Primizia, fra le etichette Feste Equinoziali di Primavera, solo bisogna aggiungere un cucchiaio di amido di mais alla purea di fragole per renderla un pò meno cremosa.
Decorazione: gocce di cioccolata - per fare il ramo
caramelle di zucchero tonde - per fare i fiori. A contatto con la purea di fragola lo zucchero delle caramelle si scioglierà un pò dando alla superficie della torta un aspetto caramellato.
