So a che state pensando: che il simbolo di questo nome è...il "lauro" alias l'alloro, e allora com'è che c'è una spiga al suo posto? C'è la spiga perchè abitualmente festeggio l'onomastico non il 19 ottobre, ma il 18 agosto, e per sottolinearne la data, mi è parso giusto di associare il mese estivo ad una spiga di grano. 
Ingredienti:
Pan di spagna di 4 uova
Copertura: gr.200 di cioccolato fondente sciolti in ml.150 di panna non montata
Ganache di cioccolata al latte: gr.350 di cioccolato sciolti in ml.350 di panna, montati dopo essersi raffreddati in frigo
Esecuzione
Tagliate in 2 il pan di spagna con l'apposito filo o con il coltello del pane; bagnatelo con del latte, quindi farcitelo con crema ganache al cioccolato al latte. Rivestitene i bordi con la stessa crema; glassatelo con ganache di cioccolato fondente non montata, e decoratelo con ganache di cioccolato a latte, nel seguente modo.
Realizzate la scritta, e con lo stesso beccuccio sottile applicato alla sach a poch, disegnate anche lo stelo ed i rametti sulla punta ed all'estremità della spiga, quindi dopo aver sostituito il
beccuccio con uno più grande, formate tanti tondini sopra di essa per rendere l'effetto dei chicchi.
5 commenti:
Laura sei bravissima...questa al ciocco mi fà svenireee
Baci
Dany.i
gtazie x avermi linkata,ricordami tra qualche giorno la cassata d'oplontis e cosi riposto un vecchio post su vecchia piattaforma buona giornata
ho altri 2 blog, 1 caravaggio, in ordine sparso,http://wwwmarcella.blogspot.com , l'altro che nessuno degna ,ma non mi può importarne di meno ,lo trovo insolito è http;//picassobis.blogspot.com recensione e critica d'arte se ti và passa buona giornata
le tue idee sono sempre molto originali e creative! bravissima!
buona giornata!
Pure a me su Riti ancestrali non ci commenta mai nessuno tranne Marta (che mi conosce dal vivo però)ma non importa: i blogs sono dei diari da condividere, e se ce li snobbano peggio per loro!
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