CALDERONE

OCCORRENTE
Una torta sfornata da uno stampo bombato
Crema Ganache con cioccolato fondente
Glassa reale al miele
Cioccolato plastico
Sferette di zucchero argentate e colorate
Matita verde del pasticcere

Farcitura: marmellata di castagne

PROCEDIMENTO

Tagliare in due la torta e farcirla con marmellata di castagne, quindi richiuderla e rivestirla con la crema ganache. Con il cioccolato plastico modellate il bordo, i manici e la placchetta del calderone, ed applicateli alla torta. Per uniformare il colore con la crema ganache avanzata spennellate le parti di cioccolato platico. Nel bordo del calderone mettete la glassa reale al miele, versatevi su delle sferette di zucchero argentate, e colorate ed infine scrivetevi HALLOWEEN con la matita verde del pasticcere.